Head Chef

CV Digital Boga · 📍 Binjai · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

CV Digital Boga sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan visi untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi, kami mencari individu yang memiliki keahlian dan dedikasi tinggi dalam dunia kuliner.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan semua hidangan yang disajikan di restoran kami. Kami mencari seseorang yang dapat menginspirasi dan memimpin tim dengan semangat dan kreativitas.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan baca lebih lanjut tentang tanggung jawab dan kualifikasi yang diperlukan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.
  • Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.
  • Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.
  • Melakukan pembelian bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Mengawasi proses produksi dan memastikan efisiensi operasional.
  • Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan teknik memasak.
  • Melakukan audit dan penilaian kualitas hidangan secara berkala.
  • Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal S1 di bidang Makanan dan Minuman atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: SFC, HACCP).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
  • Memiliki minat dan dedikasi tinggi terhadap dunia kuliner.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasak yang baikmanajerialkepemimpinankreativitasdan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait