Lead Demi Chef
Sun Mart Cemerlang · 📍 Pekalongan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Sun Mart Cemerlang sedang mencari Lead Demi Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan keberlanjutan operasional dapur kami. Anda akan bekerja secara langsung dengan tim koki dan memastikan bahwa semua prosedur dan standar operasional diikuti dengan baik.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengawasi tim demi chef dalam mempersiapkan dan memasak makanan yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan dan standar operasional diikuti dengan baik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inspeksi harian pada dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Membuat dan mengimplementasikan rencana menu mingguan dan harian.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim demi chef.,Memantau kualitas makanan dan memberikan umpan balik kepada tim koki.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar operasional prosedur (SOP) keamanan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim demi chef.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.🛠️ Keahlian
Manajemen tim demi chefKepemimpinan dan manajemenKomunikasi efektifKemampuan analitis dan problem-solvingPengelolaan inventaris bahan bakuPengelolaan rencana menuKemampuan berbahasa IndonesiaPengalaman dalam industri kuliner atau restoran
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang