Senior Chef

PT Oryza Media · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
PT Oryza Media, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang media dan hiburan, sedang mencari seorang Senior Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk berkontribusi pada pengembangan menu kami dan memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, mengembangkan resep, dan memastikan standar kualitas tinggi dalam semua aspek operasional dapur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan menarik.,Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.,Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan yang memadai.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan memastikan kebersihan dan keamanan.,Mengawasi dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan bahan makanan berkualitas tinggi dan segar.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan dan teknik memasak untuk mencapai standar kualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengelola tim koki.,Kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam berbagai teknik memasakKemampuan untuk mengembangkan menu inovatifKeterampilan manajemen tim dan kepemimpinanKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamisPengelolaan inventaris dan pemantauan stok bahan makananKemampuan untuk memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidanganPengalaman dalam mengelola dapur dan memastikan kebersihan dan keamananKemampuan untuk berkoordinasi dengan pemasok dan vendor
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait