Assistant Barbecue Chef - Chinese Roast Kitchen

Bergabunglah dengan tim kuliner di Pan Pacific Hotels Group di Bali yang menakjubkan sebagai Assistant Barbecue Chef, spesialis masakan Chinese Roast Kitchen. Ini adalah kesempatan unik untuk mengembangkan dan meningkatkan hidangan barbeku tradisional Kanton dan Sichuan dengan menggunakan peralatan modern seperti Mastergrill dan Grill Master Pro.

Di sini, Anda akan bekerja sama dengan tim kami yang berpengalaman untuk menciptakan hidangan yang memikat dan inovatif. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk belajar dan berkembang dalam dunia barbeku, dengan fokus pada kualitas dan keunikan rasa.

Bersiaplah untuk menghadapi tantangan yang seru dan bekerja di lingkungan yang dinamis di pusat perbelanjaan dan hotel mewah di Bali.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Key Responsibilities:

• Mempersiapkan dan memasak hidangan barbeku tradisional Kanton dan Sichuan menggunakan peralatan modern seperti Mastergrill dan Grill Master Pro.
• Mengikuti prosedur keamanan dan kebersihan yang ketat untuk memastikan kualitas dan keselamatan hidangan.
• Membantu Chef utama dalam menciptakan menu baru dan inovatif.
• Menjaga kebersihan dan kenyamanan dapur dengan memastikan peralatan selalu dalam kondisi baik.
• Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam hidangan yang disajikan.
• Melatih dan membantu staf dapur lainnya dalam tugas-tugas mereka.
• Mengikuti regulasi dan standar industri kuliner yang berlaku.
• Memberikan layanan pelanggan yang ramah dan profesional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi & Syarat:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.
• Pendidikan formal di bidang kuliner, preferensi di bidang barbeku atau Chinese cuisine.
• Penguasaan teknik memasak barbeku tradisional Kanton dan Sichuan.
• Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.
• Pengalaman menggunakan peralatan barbeku modern seperti Mastergrill dan Grill Master Pro.
• Pengetahuan tentang prosedur keamanan dan kebersihan dapur.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat untuk belajar dan berkembang.
• Kewarganegaraan Indonesia.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait